Ben bunu tavuklu olarak ta yapıyorum , o da harika oluyor onunda tarifini sizlere daha sonra sunucağım . Pratik bir yemek , eşinize hımmm harika olmuş dedirteceğiniz basit bir tarif ...
Malzemeler:
- 1kg kuzu eti (kuşbaşıdan küçük soteden büyük doğranmış)
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 paket (750gr kadar) mantar
- 4-5 sivribiber
- 3 domates
- 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar
- tuz
- tane karabiber
Hazırlanması:
- Önce zeytinyağı ile etleri tencereye alıp bıraktığı suyu çekene kadar önce yüksek sonra kısık ateşte pişirin.
- Sivribiber, domates, mantarları her eklemeden sonra beşer dakika pişirerek ekleyin.10 dakika tencerenin ağzı kapalı şekilde pişirin. Tuz ve karabiberi ekleyin.
- Servis yapacağınız fırın kabına alın, servisten yarım saat önce 200C fırına yerleştirip önce 10 dakika ardından peynirip serpip kaşarlar eriyene kadar pişirin.
FIRINDA KREMALI PATATES
Eşimin ve kankim ( kardeşim bu arada ) ikiside tam bir gurmedir ( sürekli olarak yaptığım bir tariftir) Bayılarak yerler , deneyin ve görün ...
Malzemeler:
1. 2-3 Adet büyük boy patates,
2. Paket krema ve çok az süt
3. Üzerini örtecek kadar kaşar peyniri rendesi( biraz bol olsun )
4. Tuz, karabiber, kimyon, sarmısaklı çeşni.
Hazırlanışı:
- Patatesleri soyup çok ince olmayacak şekilde dilimleyin.
- Patatesleri tuzlayıp, baharatlayın.
- Kullanacağınız kabı yağlayın.
- Patatesleri kabınıza dizin.
- Bir kapta krema çok az süt (kıvam alması için ) ve sarımsaklı çeşni karştırılır ,ve patatesin üzerine dökülür.
- 200 dereceye ısıtılmış fırına verin ve üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
- Rendelenmiş kaşar peynirini üzerine eşit olarak dökün ve kaşar peyniri eriyip, kızarıncaya kadar pişirin.
- Sıcak olarak servis yapın.
Ahh içim acıyor yemek yapmasını bir türlü öğrenemedim ama tariflerini takip ederek en kısa zamanda yemek yapmayı deneyeceğim umarım bu sefer başarılı olurum ve senin kadar lezzetli yapabilirim :)
YanıtlaSilYemeklerini özlemedim desem yalan olur.
M.Y.